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来源：布丁鱼皮饺
在广西的最西边，有个地方名叫百色。提起这个地方，大多数人只是模糊地知道这里是个老区。其实百色的每个地区单独来说，都赫赫有名：比如平果的矿产、田东的芒果、乐业的天坑、靖西的通灵峡谷，甚至流经百色的那条右江，都很出名。
梯田
百色就如同偏安于广西一隅的小家碧玉，无论世事如何变幻，它仍旧安静淡然。九十年前，百色大地上爆发了百色起义。至今，百色仍是著名的红色旅游目的地。在百色，有大大小小的纪念馆、纪念碑和雕像，提醒人们那段光辉的历史。
纪念碑
除了红色旅游，另一个令百色闻名于世的，当属百色平果县的矿产。位于右江中游的平果是典型的喀斯特地貌，矿产丰富。其中，最出名的是平果的铝矿，由于其产量大品质高，平果的铝材在世界范围内都是著名的优质品，因此平果也获得了南国铝都的称号。
半城山色半城河
要是问问鱼皮饺的百色朋友，他们会异口同声地告诉我，千万不要错过百色的美食。百色人嗜甜，甜饭、糖浇蛋散、甜云吞、甜绿豆汤，甜蜜伴随着百色人的餐桌。最能代表百色甜蜜的，当属当地产的芒果了。
甜饭
百色有非常专业的芒果基地，每年都要郑重其事地评选出年度最甜蜜的芒果。千万不要小看这些看上去表皮青涩的芒果，随手剥开一个，甜丝丝的芒果汁会流到你的手上，因为甜度太高很快就会凝起来。不过不知是否心理作用，半红半青的芒果，鱼皮饺感觉更甜。
百色芒果
百色市区里，除了各式红色旅游景点和公园，可以逛的地方不多。但是大菜市和半岛公园是百色人最爱去的两处。大菜市的大名叫人民菜市，但百色都喜欢叫它大菜市。基本上，百色市区的重要街道都是沿大菜市向外辐射开来。
老城区
因为百色是个多民族聚集的地区，因此这里的菜市很有特色。每个菜市都有自己独特的小吃，而且好吃的摊点大多都没有名字。
逛百色的菜市有个规则，只要是看到人多的摊子、你没见过的小吃，大可以都试试，大菜糕、猪血肠会让你吃得停不下来。
乐业天坑
夜幕降临前，到滨江路走走，看看澄碧的江水，消化一下刚才吃了一肚子的特色小吃。
通灵峡谷
或者来到半岛公园散步，坐在石凳上看广场舞大妈热热闹闹地跳舞，也别有一番风味。但是千万不要就此停下，百色夜宵摊的喧闹，意味着百色的夜生活才真正的开始。
右江与喀斯特地貌，构成了百色的两大关键词。百色一直是个依山傍水的山城，但却有着与山城重庆完全不同的气质。娟秀的山水和奇特的喀斯特地貌是它的外在，生机勃勃的小吃摊和热闹的宵夜档是它隐藏的热情内里，只要来过一次，就不会忘记。
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